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黄瓜热量是多少

黄瓜热量是多少

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黄瓜热量是多少

黄瓜是一种低热量、高水分的蔬菜,每100克黄瓜的热量约为16大卡,含有蛋白质0.6克-0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物2克-3克,还含有胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素E、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助排出体内毒素,减少便秘的发生;黄瓜中的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,有减肥和调整脂质代谢的功效;黄瓜中的维生素B1还能改善大脑和神经系统功能,安神定志,辅助治疗失眠。