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苦杏仁炒熟后是否仍含有毒素?

苦杏仁炒熟后是否仍含有毒素?

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苦杏仁炒熟后是否仍含有毒素?

苦杏仁炒熟了也是有毒的。苦杏仁里含有一种氰甙的毒素,吃了以后可引起中毒。苦杏仁中毒潜伏期一般为1~2小时。症状初期为口味苦涩,流口水,头晕头痛,恶心恶心呕吐,心慌,四肢无力,继而心跳加快,胸闷,四肢端麻痹,严重时出现呼吸困难,四肢冰冷。所以苦杏仁炒过也会中毒的。