快速做出好吃的松饼

快速做出好吃的松饼

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面粉我准备了50克左右

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牛奶我只用了半盒

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鸡蛋两个打在干净无油无水的不锈钢盆里

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鸡蛋加一点砂糖打发3分钟

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打成这样再加一点砂糖继续打3分钟

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最后把所有的糖加进去继续打5分钟

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这样就好了

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打好的鸡蛋加一勺玉米油

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加入面粉和牛奶

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搅拌均匀

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搅拌好的松饼糊糊

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不粘锅洗净擦干刷上一层油

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放入一小勺面糊，轻轻转动锅，使面糊薄厚均匀，大概0.4cm左右的厚度

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像上面有小泡的样子就可以翻面了

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木铲翻面中

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翻好了继续煎

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煎到两面一样酥黄起锅，依次煎好所有的面糊糊

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看看我煎好的，配上我之前做的花生糖特别香甜！

喜欢吃黄油的可以换成黄油，牛奶换成奶粉也可以，煎锅只要不粘的就行，面粉只要不是高筋的就行，蛋最好打发到湿性发泡，煎的时候要少刷一点油，煎好后可以配果酱吃，味道也不错。

来自 美食天下 annie厨房 的作品

所属分类： 烘焙