酱茄子

酱茄子

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备料，茄子切成条，辣椒切成段。

2

在茄子条上裹上干面粉。

3

准备好酱。

4

锅中放入油。

5

烧开后，将茄子放入锅中，用筷子不停地翻动。

6

直至茄子两面金黄，茄条变软熟透。

7

将酱放入锅中。

8

将尖椒短放入锅中，翻炒两下，马上关火。

9

没事做好啦。

10

出锅。

茄子比较吃油，所以锅内多放一些油。

来自 美食天下 焱垚小baby 的作品

使用的厨具：炒锅

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