大白菜炖豆腐
的有关信息介绍如下:
1
大白菜洗净控干水分。

2
用刀片着切大片。

3
切好的白菜备用。

4
老豆腐一块。

5
把豆腐切小块。

6
胡萝卜切片,切葱花姜丝。

7
油热后放入葱花姜丝煸出香味。

8
放入胡萝卜片煸炒。

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放入大白菜煸炒片刻。

10
放入盐,五香粉继续煸炒至白菜软塌。

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放入豆腐块,加少量的水,中火炖煮。

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直到汤汁剩下少量后,加入味精和香油,再洒上葱花即可。
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使用的厨具:炒锅
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